Les P'tites Bricoles d'Ynnaf

2 mars 2013

A table !

Voilà un moment que je n'ai pas posté, et pourtant je suis bien occupée ! La machine à coudre est en marche depuis quelques semaines pour préparer les costumes de danse polynésienne de mes petites danseuses, mais pas seulement, 2 petites confections ont...

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11 février 2013

Macarons épisode 3

Cette fois-ci nous avons testé les macarons salés pour le repas de famille à l'occasion des 11 ans de mon numéro 2. La base des macarons reste la même, nous l'avons coloré avec du curcuma et saupoudré les coques d'aneth au moment du "croutage" Pour la...

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11 février 2013

Les beignets de fruits

Hier nous avons fait un repas asiatique tout "Home Made" avec soupe totalement inventée en entrée, puis environ 15 sushis et 50 makis et des beignets de fruits en dessert, dont voici la recette : Ingrédients : Tranches d'ananas, ou bananes coupées en...

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20 janvier 2013

Yes, we can !!!

Les 2 premières fois étaient complétement râtées, mais nous avons persévéré ! Le zhom et moi avons tout repris à zéro. On a pesé les blancs d'oeufs qui étaient à température ambiante, on les a monté en neige pour faire comme une meringue italienne, on...

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18 janvier 2013

Pause gourmande !

Voilà un moment que je n'avais pas posté de recettes ! Mercredi j'ai fait un plat et un dessert avec une pâte brisée faite au thermomix. Tout d'abord une tarte au thon (je n'ai pas de photos, elle est partie trop vite) mais je vous mets la recette (à...

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1 novembre 2012

Nos biscuits d'halloween au Thermomix

Voici des petits fantômes rigolos à faire Ingrédients : - une dizaine de bonbons durs à sucer (5 de chaque couleur, ici des bonbons jaunes et rouges) - 60 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 150 g de farine - 60 g de beurre mou coupé en morceaux...

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28 octobre 2012

Brioche rapide au thermomix

Vite faite et tellement chouette pour le gouter ou le petit déjeuner !! Brioche rapide (Livre "Mille et une pâtes" Vorwerk) Ingrédients : - 20 g de levure boulangère fraîche (j'ai mis 8 g de levure boulangère sèche) - 150 g de lait 1/2 écrémé - 300 g...

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28 septembre 2012

Soupe chinoise au thermomix (ou pas)

Ingrédients : - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 30g de champignons noirs déshydratés - 150g de vermicelles chinois - 250g de poulet ou dinde (blanc ou escalope) - 1300g de bouillon de volaille (eau + 2 cubes) - sel, poivre, coriandre Préparation : - Plonger...

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28 septembre 2012

Recette de la mini-pièce-montée au Thermomix

Ingrédients pour une trentaine de petits choux : - 150g d'eau - 80g de beurre - 1 c. à soupe de sucre en poudre - 1/2 c. à café de sel - 120g de farine T55 - 3 oeufs Préparation : - Préchauffer le four à 180°c - Dans le bol mettre l'eau, le beurre, le...

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25 septembre 2012

Ma mini pièce-montée

Mon grand a soufflé ses 13 bougies aujourd'hui et je lui avais promis un gâteau d'anniversaire hors du commun ! Alors que tout le monde était en classe aujourd'hui, je me suis lancée dans la confection d'une mini pièce-montée. Et là encore je dis : Merci...

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