Mousse aux mûres

Puisque c'est la saison on part cueillir des mûres, et on utilise son thermomix pour faire une mousse aux mûres (ou crème aux mûres) ...

Ingrédients :

500g de mûres
60g de sucre
300g de fromage blanc
3 feuilles de gélatine

Préparation :

- Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide
- Dans le bol de Gusto, mixer les mûres et les passer au chinois pour enlever les petits grains en appuyant bien avec une spatule en silicone pour en récupérer le maximum

- Dans le bol, mettre le jus de mûres et cuire 5min / 100° / vit1 en ôtant le gobelet
- Ajouter les feuilles de gélatine pressées et programmer 2min / vit3
- Ajouter le fromage blanc et le sucre --> 20sec / vit3
- Répartir dans des pots individuels et placer au frais minimum 6 heures.

Régalez-vous !

Comments

[val de Tival]

c'est tellement bon les mures sauvages chez nous on appelle ça des murons ,qu est ce que j en ai cueilli et des pétavins sortes de murons mais qu avec 3 grains !!

bises

[maman]

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ca ma l air super bon bisous