Les P'tites Bricoles d'Ynnaf

23 septembre 2012

Quand le thermomix devient yaourtière

Les 2 premiers essais étant concluant, je vous mets la recette des yaourts au Thermomix. Ingrédients : - 860g de lait demi-écrémé ou entier - 1 yaourt nature du commerce - 40g de lait en poudre - 60g de sucre en poudre si vous voulez faire des yaourts...

Posté par chrisynnaf à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2012

Un petit tour dans le jardin et infusion de thym-citron !

L'été a été catastrophique pour le jardin en Picardie avec des mois de juin et juillet froid et pluvieux et un mois d' aout trés chaud et sec ... et puisque nous étions partis 15 jours en vacances au moment où il a fait tréééés chaud, à notre retour la...

Posté par chrisynnaf à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 septembre 2012

Mousse aux mûres

Puisque c'est la saison on part cueillir des mûres, et on utilise son thermomix pour faire une mousse aux mûres (ou crème aux mûres) ... Ingrédients : 500g de mûres 60g de sucre 300g de fromage blanc 3 feuilles de gélatine Préparation : - Mettre les feuilles...

Posté par chrisynnaf à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2012

Moelleux aux mûres

Nous avons des mûres sauvages dans la forêt au bout du jardin en ce moment, alors profitons-en pour les cuisiner ... et faire des moelleux par exemple. Tout d'abord il faut les cueillir et les laver sans les écraser. Puis on prépare Gusto le thermomix...

Posté par chrisynnaf à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2012

Trio de desserts, clafoutis et Cie

Je peux enfin "squatter" la cuisine et m'amuser un peu aprés avoir profité des vacances dans les Landes, avoir fini le travail qu'engendre un retour chez soi et avoir fini la préparation de la rentrée des classes pour les 3 loulous (enfin !!) ! Dans mon...

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11 juillet 2012

Le potager ...

Il y en a eut du changement depuis la mise en place ! Fin mai les plants de tomates "coeur de boeuf" et tomates "cerises", ainsi que de la batavia ont rejoint le persil, le thym, les poivrons et le basilic-ananas dans nos carrés potagers... mais hors...

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16 mars 2012

Notre soirée Pitas

Cela fait un moment que je voulais essayer cette recette du livre "Mille et une pâtes à pain" de Vorwerk pour le Thermomix ! C'est chose faite et nous ne regrettons pas cette soirée Pitas, ils sont bien meilleurs quand ils sont "home made" ! Alors, cela...

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16 mars 2012

Tarte au chocolat

Un après-midi de vacances, des copains-copines à la maison, des jeux, des mamans qui papotent ... et une tarte au chocolat ! Recette du livre "top chrono" Vorwerk : avec le thermomix, mais peut se faire sans. Ingrédients : - 80g de beurre - 300g de cookies...

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29 février 2012

Cupcakes et Tarte au citron meringuée

Voici 2 desserts confectionnés avec notre Gusto. Tout d'abord des cupcakes réalisés avec Maëline Recette pour 12 Cupcakes Ingrédients : - 4 oeufs - 200g de beurre mou - 180g de sucre- 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - Confiture ou nutella...

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19 janvier 2012

Le mois de décembre a été goumand !

Gusto (notre super thermomix) et le four ont fonctionné à plein régime en cette fin 2011 et nous avons testé de nombreuses recettes salées et surtout sucrées !!! Voilà un échantillon : Et voici ce que les enfants ont préféré faire : La recette des sablés...

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